Mes: diciembre 2015
Disfrute de las fiestas, sí es posible comer de todo
Estudio nutricional evidencia que platos típicos se pueden ser más saludables con solo modificar su preparación.
¿Usted acostumbra a reunirse con sus familiares o amigos durante las fiestas de fin de año? Si la respuesta es afirmativa, es probable que reconozca que estos convivios suelen tener mucha comida y sienta cierto grado de temor a subir de peso. No se angustie, la información a continuación le podría interesar.
Los platillos típicos forman parte de la dieta diaria de la mayoría de la población, pero es durante las fiestas donde se suelen compartir con mayor frecuencia y en mayores cantidades. Pero, ¿qué tan sanos son? La nutricionista colombiana Consuelo Pardo, se dio a la tarea de analizar estos platillos y los resultados le podrían sorprender.
“Lo primero que se debe saber es que no hay alimentos buenos o malos, solo dietas mal balanceadas. Es decir, se puede disfrutar de los platillos típicos que se acostumbran durante las fiestas, si se consumen con moderación”, explica Pardo.
Sin embargo, la especialista aseguró que en ocasiones estos platillos tienen un alto contenido de grasa, debido a la manera en que son preparados.
Los consejos a continuación le permitirán seguir consumiendo sus platillos favoritos, mientras mantiene una buena salud.
Sabores tradicionales
El análisis de la Dra. Pardo contempló varias variables como los ingredientes, su preparación y las porciones que rinde la receta, logrando así la información referente al aporte calórico y los nutrientes que cada uno de los platos pueden brindar. En esta ocasión se analizaron tres platillos típicos que se suelen consumir en las fiestas de fin de año. ¿Cómo salieron en esta evaluación?
Comencemos con el primer platillo.
“El aporte de grasa y las calorías totales que aporta este platillo pueden mejorar significativamente si se sustituye la manteca por aceite vegetal o en aerosol”, comenta Pardo.
En el caso del segundo platillo navideño, las porciones son las que juegan un papel trascendental para poder disfrutar con moderación. En esta ocasión, la “Pechuga de Pavo en Salsa de Mango” contiene variedad de componentes que corresponden a los diferentes grupos nutricionales, lo cual es favorable en la búsqueda de la alimentación balanceada. De igual manera, si se aumenta la cantidad de vegetales y legumbres, usted se sentirá más lleno y logrará alcanzar con mayor facilidad el equilibrio calórico.
En cuanto a las carnes, la Dra. Pardo asegura que es cuestión de escoger cortes que tengan menos grasa y reducir las porciones. Además, comenta que se debe entender que satanizar los alimentos o bebidas no resuelve nada y que lo importante es lograr un balance entre las calorías consumidas y las calorías que se gastan.
¿Y el postre?
El azúcar y los alimentos dulces suelen llevar la peor parte ya que se les recorta por completo al hablar de dietas o alimentación saludable. Al igual que todos los alimentos, el azúcar tiene un papel en la dieta y mientras sea consumida dentro de los límites adecuados, no tiene que representar un problema
El secreto está en las porciones. La siguiente tabla explica los resultados del análisis realizado por la Dra. Pardo a los “Pristiños”.
Celebre estas fiestas sin temor y apueste por una vida saludable por medio del equilibrio entre los alimentos ingeridos y la actividad física. ¡La salud es el mejor regalo!
Realizan limpieza en la quebrada rio de Oro en Portoviejo
Maquinaria contratada por el Gobierno Provincial de Manabí, realiza la limpieza, reconformación de taludes, desazolve y desalojo de material de la quebrada Rio de Oro, en una distancia de 11. 6 kilómetros.
Estos trabajos preventivos se iniciaron hace cinco días y comenzaron a altura de la subestación eléctrica “Rio de Oro”, continuarán hasta la desembocadura del Rio Portoviejo.
“Esperamos disminuir sustancialmente el riesgo de inundaciones en los sectores aledaños de la autopista Portoviejo- Manta, estamos trabajando coordinadamente con el Municipio de Portoviejo, previamente la Senagua, realizó un diseño hidrológico, para poder concretar una actividad que sea resuelta técnicamente y que vaya en beneficio de todos los portovejenses”. Dijo Aldo Vásquez, Director de Riego Y Drenaje del Gobierno Provincial de Manabí.
Se tiene planificado terminar los trabajos en unos cuarenta y cinco días, Vázquez, nos comentó además que estos trabajos no solo son medidas de prevención por el fenómeno de El Niño, sino que son obras permanente que se están realizando desde la Dirección de Riego y Drenaje de la entidad: “Estamos trabando en 12 frentes a nivel provincial, siempre se están azolvando los cauces, lo que hacemos es limpiarlos para cuando lleguen las lluvias el agua drenen fácilmente”.
Finalmente el ingeniero Vásquez, pido la colaboración de los ciudadanos para mantener limpias las quebradas, evitando lanzar basura.
Pacientes renales protestan por falta de pago a clínicas de diálisis de Portoviejo Esmeraldas y Santo Domingo
Varias personas que padecen enfermedades renales, oriundas de las ciudades de Portoviejo, Esmeraldas y Santo Domingo, se apostaron la mañana del miércoles 9 de diciembre del 2015, en los exteriores del Ministerio de Salud, en Quito, para expresar su malestar por la falta de medicamentos en las distintas clínicas de diálisis a las que acuden en sus respectivas ciudades.
Con carteles en mano y gritando “la salud es lo primero”, los manifestantes exigían una respuesta por parte de las autoridades de salud. Ellos manifestaban que las clínicas de diálisis que prestan los servicios al Estado no han cobrado desde hace 8 meses, motivo por el cual los han cohibido de medicamentos.
Las personas aseguraban que debido a esta enfermedad deben someterse 3 veces por semana a las diálisis, ellos temen que la falta del pago las mismas les sean suspendidas.
La deuda sobrepasaría el millón de dólares. Pasado los minutos, representantes de esa Cartera de Estado mantuvieron una reunión y acordaron que en los próximos días cancelarán parte de lo adeudado
Inversión en tres puertos de Ecuador
Las empresas Jilport (Turquía), Agunsa (Chile) y una empresa pública de Dubai adelantan las negociaciones para concretar una inversión en los puertos Bolívar, Posorja y Manta de Ecuador, informó este miércoles el ministro de Transporte y Obras Públicas, Walter Solís.
En el caso de Puerto Bolívar, en la costa sur de Ecuador, las conversaciones están bastante adelantadas con la empresa Jilport y puede llegar “a feliz término” en el primer trimestre de 2016, dijo el ministro Solís
“Esta empresa con seriedad nos ha hecho su propuesta para manejar esta infraestructura durante 37 años (…) recuperaremos la inversión mediante cánones fijos y variables dependiendo de las cargas”, sostuvo aunque no mencionó los montos de inversión y recuperación debido a que aún están definiéndose.
Por otro lado, una empresa estatal Dubái Port World (DP World) está interesada en la construcción del puerto de aguas profundas de Posorja, localidad ubicada en el Golfo de Guayaquil.
“Esta empresa en los próximos días ya nos entrega la propuesta formal. Hemos tenido reuniones con las más altas autoridades del país y ellos también han demostrado su capacidad y su interés de invertir en Ecuador”, expuso.
Se espera que la adjudicación se concrete en el primer semestre del año 2016 para construir el puerto en el sitio indicado donde en la actualidad, a diferencia de Puerto Bolívar, no existe ninguna infraestructura.
Solís dijo que esta propuesta no se contrapone con la intención del alcalde de Guayaquil de concesionar la construcción de un puerto en la misma localidad. “Son complementarios”, mencionó.
En tanto, la empresa chilena Agunsa (con presencia en 22 países) propone invertir en la recuperación de la capacidad del puerto de Manta, que mueve en la actualidad unos 250 contenedores al año.
“Recuperar esa capacidad con una inversión importante, primero en equipamiento y luego una inversión con disparadores con el número de TEUS (unidad de medida del transporte marítimo) que maneja dentro del puerto.
Asambleístas con diversos criterios ante nuevas enmiendas
Pese a no tener fecha definida para su presentación, el nuevo paquete de enmiendas anunciado por el Jefe de Estado, Rafael Correa, comienza a ser el motivo de diferentes pronunciamientos por parte de los asambleístas, quienes aún no tienen bien claro cuáles serán las propuestas establecidas en el proyecto.
Por su lado la bancada del oficialismo ha manifestado que el proyecto contemplará siete temas puntuales.
Varios asambleístas de PAÍS han expresado su respaldo al nuevo paquete de enmiendas, una de ellas fue Soledad Buendía quien dijo que la Constitución no está escrita en piedra y puede ser modificada.
La legisladora María José Carrión (AP), adelantó que en el proyecto se incluirá la nacionalización de extranjeros y los derechos de los pueblos y nacionalidades indígenas se incluirían en el paquete.
A las mociones también se sumó el pronunciamiento de asambleístas de oposición, como Lourdes Tiban quien aseveró la propuesta de ley de herencias podría ser enviada como enmienda.
Por su lado, el asambleísta de CREO, Andrés Páez, mostró su rechazo al nuevo proyecto y aseguró que el pueblo protestará en la calles en contra de nuevas enmiendas.
México aprueba la primera vacuna contra el dengue del mundo
Las autoridades sanitarias de México autorizaron ayer la primera vacuna contra el dengue del mundo, tras acreditar su calidad, seguridad y eficacia terapéutica en un protocolo global en el que participaron más de 40.000 pacientes.
La Secretaría de Salud indicó en un comunicado que la vacuna fue aprobada tras un proceso de análisis de más de dos años que contempló un intercambio de información con los principales expertos en la materia a nivel nacional e internacional.
Brasil vive una “normalidad democrática extraordinaria”, dice vicepresidente
Brasil vive “una normalidad democrática extraordinaria” y “todas sus instituciones están funcionando”, dijo ayer el vicepresidente Michel Temer, al día siguiente de haber enviado una dura carta a la mandataria Dilma Rousseff, quien está bajo amenaza de ser sometida a un juicio político.
En unas breves declaraciones a los periodistas, Temer declinó comentar el contenido de esa carta, en la cual afirmó que la mandataria “nunca” tuvo confianza en él y que lo ha tratado como si fuera un objeto “decorativo”.
Iván Vallejo motivó a los estudiantes con su conferencia
El montañista ecuatoriano Iván Vallejo brindó la conferencia motivacional “Hacia el logro de grandes objetivos” a los estudiantes de la Universidad San Gregorio de Portoviejo (USGP), este martes 08 de diciembre.
Marcelo Farfán, rector de la USGP, explicó que esta conferencia es parte de las actividades que se han preparado para festejar los 15 años de vida institucional de esta Universidad, que se cumplen el próximo 21 de diciembre.
“Fue una conferencia muy motivadora para nuestros estudiantes; Iván Vallejo puso de ejemplo su preparación, que le tomó muchos años para lograr sus sueños. Estamos convencidos que esta charla servirá para la superación de la comunidad universitaria”, expresó el rector.
Vallejo, quien inició su aventura como montañista desde muy joven, aseguró que el escalar montañas ha sido su escuela de vida, pues de cada experiencia vivida a lo largo de estos 44 años de profesión, ha crecido como ser humano y ahora se dedica a compartir todos sus conocimientos para que puedan ser tomados como ejemplo de superación.
“Las montañas me han enseñado que los objetivos son sueños con fecha de entrega. Es importante saber que para lograr nuestras grandes metas necesitamos de tres pilares importantes, la paciencia, la perseverancia y sobre todo la humildad”, expresó Vallejo.
La conferencia se realizó a las 10h00, en el auditorio 3 del campus universitario.
SRI capacita a empresas municipales de tránsito
El Servicio de Rentas Internas (SRI) realizó un taller de capacitación con los responsables de las Empresas des Tránsito de los Gobiernos Autónomos Descentralizados de Manabí que asumieron la competencia de matriculación vehicular.
Durante el evento al que asistieron más 32 funcionarios se aclararon las competencias del SRI, Agencia Nacional de Tránsito (ANT) y Empresas de Tránsito dentro de los procesos de matriculación vehicular.
También se instruyó al personal de las empresas sobre los procesos de matriculación vehicular que administra el SRI, para direccionar adecuadamente a los ciudadanos / contribuyentes. Además se estableció mecanismos de colaboración interinstitucional entre SRI, ANT y Empresas de Tránsito, con el objetivo de brindar servicios de calidad y calidez.
Es importante destacar que el SRI tiene acceso a modificar solo la siguiente información de los vehículos: clases y subclases, cambio de cilindraje, marca, modelo, país y año de fabricación; cambio de servicio, exoneraciones, reducciones y rebajas; corrección de datos de propietarios de vehículos, bloqueos y desbloqueos de vehículos, prescripciones de impuesto ambiental, fiscal y tasas de ANT mediante resolución.
El SRI también realiza otros procesos entre los cuales tenemos: remates, ingreso o terminación de fideicomiso; dación de pago, donaciones o herencias, fusión, absorción; sociedad conyugal o disolución; rifas y sorteos, vehículo facturado a otro cliente y desestimiento o anulaciones de contrato. Dichas transacciones no generan ningún valor a cancelar.