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Decomisan carne en mal estado en el centro comercial

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Las autoridades municipales, nacionales  y de salud del cantón, se encuentran periódicamente realizando las inspecciones de las tercenas, locales comerciales y comedores ubicados en el centro comercial de esta ciudad, con el objetivo de que los propietarios de los negocios mantengan en orden los mismos.

El lunes 30 de marzo aproximadamente a las 8 de la mañana y como de costumbre en una inspección general del centro comercial por parte de Cenia Aizprua, coordinadora del área, en conjunto con Marcos Mendoza Avellán, comisario municipal, Antonio Quijije, comisario nacional, María Dolores Barre, médica veterinaria del centro de faenamiento( camal), Pedro mariano Barberán, inspector del camal, miembros de la Policía Municipal, Maythé Arteaga Dick, responsable de Vigilancia de Salud  Pública, se realiza la minga de limpieza y en la que se encontraron novedades como; los productos cárnicos y pescados se hallaban en mal estado en la tercena El Cangrejal en una cantidad aproximada a las 80 libras de carne, por lo que se procedió a revisar todos los puestos de ventas en carnes, pollos, queso, longanizas, pescados, además se retiraron varias cajas de cartón, madera y plásticos no aptos para el mantenimiento de los productos.

De esta forma el comisario Municipal Marcos  Mendoza, procedió a la clausura  del local El Cangrejal ubicado en la feria libre de esta localidad.

Las autoridades respectivas emitieron un informe general de las actividades realizadas este lunes al interior del centro comercial en el que se encuentran las siguientes novedades; pollos faenados expuestos desde  las 6h00 hasta las 17h00 sin refrigeración, embutidos y longanizas y pescados   expuestos al ambiente sin refrigeración además de la venta envueltos en papel periódicos, el queso se encuentra al manoseo de las moscas sin una caja de malla o vidrios de protección, además del personal que expende en los comedores no presentan certificados de salud ocupacional, la vestimenta no adecuada del personal de expendio en alimentos procesados y venta en pescados, no utilizan gorros ni mandiles blancos, ni zapatos cerrados como lo exige la norma ministerial, los módulos de expendio de diferentes productos se encuentran en las paredes muy desaseadas y el personal hace caso omiso a las recomendaciones emitidas por la coordinación del centro comercial.

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