Manabí participa con una gran variedad de productos derivados de cacao y café, en la Novena Edición del Salón del Chocolate 2017, inaugurado este 19 de mayo, en la ciudad de Quito.
Los 22 expositores que son emprendedores y que reciben apoyo del Gobierno Provincial de Manabí en infraestructura, notificación sanitaria, equipos, envases, etiquetas, ventas y capacitaciones; mostraron a los visitantes nacionales y extranjeros una gran variedad de chocolates, trufas, sales de chocolate para uso de mascarillas, rompope, licor, pasta de cacao y majar elaborados con la pepa de oro 100% orgánica.
La Asociación de San Plácido con su pasta de cacao y trufas sorprendió al paladar de los amantes al chocolate por su refinado y aromático sabor.
A diferencia de otros años, en este 2017 se incluyó por primera vez el café en la temática del salón del chocolate, con una gran variedad de productos como inciensos, licor, esencias y café molido.
Teresa Acuña de café Acuña, se mostró complacida por la acogida que han tenido los productos manabitas. “Nuestro café es diferente por su aroma y sabor, los microclimas que tenemos en la provincia son una bendición de Dios para todo lo que produce la tierra”.
La Asociación de Producción Industrial Cafeteros de Manabí que la integran 55 socios y que recibe apoyo técnico del GPM, llevó al “Mañanerito”; un café que nace en el Manabí profundo del cantón 24 de Mayo. También café Pacoche de Manta fue degustado por los presentes.
Esta fiesta del chocolate es organizada por la Embajada de Francia en Ecuador y los gobiernos provinciales del país, participan más de 60 expositores, entre pequeños y medianos productores, y permanecerá abierta hasta el domingo 21 de mayo en el Centro de Convenciones Quorum del Paseo San Francisco, en Cumbayá en Quito.